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L’huile d’olive extra VIERGE est un ingrédient clé d’une cuisine saine et délicieuse depuis des siècles, mais elle est maintenant prête à prendre la place qui lui revient en tant que source de goût et de nutrition.

Qu’est-ce qui distingue l’huile d’olive?
Non seulement l’huile d’olive présente de nombreux avantages pour la santé grâce aux acides gras monoinsaturés qui réduisent le taux de cholestérol et régulent la glycémie, mais elle contient également des antioxydants comme les polyphénols qui peuvent aider à protéger contre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.

• Polyvalence – Saviez-vous que l’huile d’olive peut être utilisée pour la préparation des aliments (par friture et cuisson), ainsi que pour l’application topique pour les soins de la peau et des cheveux ? La demande dans toutes les industries signifie qu’il y a toujours des opportunités de développer des gammes de produits autour d’elle.
• Avantages pour la santé – En plus d’être incroyablement savoureux lorsqu’il est inclus dans des recettes ou ajouté à des salades ou des toasts, des études ont montré que la consommation régulière d’huile d’olive de haute qualité aide à réduire le taux de cholestérol et favorise la santé cardiaque ainsi que d’autres avantages médicaux tels que le soutien anti-inflammatoire et les propriétés anticancéreuses associées à l’utilisation.